大分県の名物の美味しい料理2020年

大分県の名物の美味しいもの

大分県の名物の美味しい食べ物と言えば

とり天、だんご汁、地獄蒸しプリン、豊後水道海鮮料理、由布院スイーツ、日田ラーメン、日田焼きそば、中津うなぎ、中津からあげ、宇佐からあげ などが有名です。
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7 名物の美味しいものランキング!(いいね順)
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中津のからあげ
中津のからあげ
2020年7月9日 3:51 PM

からあげ大吉 本店

詳細(何がどう美味しいのか、どんな味なのか、価格など)
中津のからあげは、しっかりニンニクと醤油の味が肉にしみこんでいて、クセになる味です。実は下味をつける段階で、玉ねぎとリンゴのすりおろしたものが入っているとか。そのためなのか、ふっくらジューシーで噛めば噛むほど甘味が出て、止まらないんですよね!
地域や住所
大分県中津市沖代町2-3-5
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りゅうきゅう
りゅうきゅう
2020年7月9日 3:50 PM

こつこつ庵

詳細(何がどう美味しいのか、どんな味なのか、価格など)
大分なのに、りゅうきゅう?あれ、って感じです。アジやサバ、ブリやカンパチなど魚の切り身を醤油や酒、みりんなどを合わせたタレで付けこんだものです。サバのりゅうきゅうを頂きましたが、魚が新鮮なのか弾力があり、タレに付け込んでいるため結構濃いめです。お酒が進む美味しさで、酒飲みの私にはたまりませんでした!
地域や住所
大分県大分市府内町3-8-19
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別府冷麺
別府冷麺
2020年7月9日 3:49 PM

一休の泪

詳細(何がどう美味しいのか、どんな味なのか、価格など)
牛骨のうまみがしっかりした和風スープに、こしのある細麺の相性が抜群の冷麺でした。まずはそのまま食べて、後からかぼすだれ(青唐辛子が入っているので辛みもUP)を入れて食べました。かぼすを入れるとかぼすの風味と辛みが増して、同じ冷麺なのに2度美味しい!得した気分ですね♪
地域や住所
大分県別府市石垣西10-5-7 ウエスティンやまなみビル 1F
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とり天
とり天
2020年7月9日 3:46 PM

キッチン丸山 

詳細(何がどう美味しいのか、どんな味なのか、価格など)
とり天は大分の郷土料理、醤油ベース+おろしにんにくがベースと聞いていました。注文してやってきたとり天は、衣がサクサクで中がジューシー!元祖と言われるだけあって、さすがの味でした!醤油の下味がしっかりついているのですが、自家製のポン酢に練りからしが入ったタレを付けると、絶妙にマッチして、もうご飯が止まらな~い!!
地域や住所
大分県大分市顕徳町1-6-15
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津久見マグロステーキ
津久見マグロステーキ
2020年7月5日 2:17 PM

浜茶屋

詳細(何がどう美味しいのか、どんな味なのか、価格など)
浜茶屋の、ほとんどのお客さんが注文するという、浜茶屋名物「マグロステーキ定食」1500円(税別)鉄板の上にジュージューと音を立てて運ばれてきます。濃いめの醤油とニンニクの効いたタレと中がレアに焼き上がった新鮮な分厚いマグロが最高に美味しかったですよ~。
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津久見ひゅうが丼
津久見ひゅうが丼
2020年7月5日 1:54 PM

四季彩源兵衛・新美賀久寿し・cafe鍋もくれん・亀吉・汐の音・浜茶屋・穂門島大川

詳細(何がどう美味しいのか、どんな味なのか、価格など)
ひゅうが丼とは・・・明治時代の突きん棒漁に始まり、その後まぐろの遠洋漁業基地として栄えた保戸島の漁師が過酷な漁の合間に手早く栄養が取れるようにと考案された漁師料理です。まぐろの赤身を切身にして、ゴマや醤油・砂糖などの調味料とねぎなどの薬味を入れたゴマだれと和え、アツアツのご飯の上にのせた丼です。ゴマの風味が食欲をそそる一品!!(津久見市観光協会より)
地域や住所
http://tsukumiryoku.com/publics/index/72/
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すっぽん料理
すっぽん料理
2020年7月9日 3:49 PM

前田(まえだ)

詳細(何がどう美味しいのか、どんな味なのか、価格など)
すっぽんレバーのカルパッチョや肉肉しいぷりぷりなすっぽんの唐揚げ、いろいろなすっぽん料理が選べるので、迷っちゃいます。活血まで味えるなんて!活血は好みが分かれますが、リンゴジュースで割ると、意外に飲みやすいんですね!またすっぽん鍋では、出汁に生姜が効いていて、結構濃いめでした。
地域や住所
福岡県福岡市中央区西中洲12-10 第12上村ビル B1F
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