高知県の名物の美味しい料理2020年

高知県の名物の美味しいもの

高知県の名物の美味しい食べ物と言えば

鰹のタタキ、鰹めし、鰹の酒盗、皿鉢料理、アイスクリン、土佐の清水サバ、しらす、どろめ、鍋焼きラーメン、土佐ジローなどが有名です。
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5 名物の美味しいものランキング！（いいね順）

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カツオのたたき

2020年7月9日 3:02 PM

明神丸　ひろめ市場店

詳細（何がどう美味しいのか、どんな味なのか、価格など）

高知といったらカツオのたたき！普通はポン酢で食べるんですが、今回はあらかじめ塩をふったカツオを藁でいぶし、ニンニクで食べました。ニンニクの風味が強烈ですが、鰹によく合うんですね！シンプルな味付けだったので、カツオの旨みそのものがバッチリ楽しめましたよ！

地域や住所

高知県高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場

地図やお店のURL

https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39000071/

室戸キンメ丼

2020年7月9日 3:06 PM

料亭　花月

詳細（何がどう美味しいのか、どんな味なのか、価格など）

室戸では、他では食べられないぐらい新鮮なキンメダイが食べられるんですよね！キンメダイの刺身のほかに、キンメダイの照り焼きもいっしょに、丼ぶりの上にのっていて、贅沢に楽しみました！最後は少し残しておいた照り焼きとキンメダイの出し汁を加えて出汁茶漬けで締めました。絶対また食べに来ます！

地域や住所

高知県室戸市室津2586

地図やお店のURL

https://tabelog.com/kochi/A3902/A390203/39004106/

鍋焼きラーメン

2020年7月9日 3:04 PM

鍋焼きラーメン千秋

詳細（何がどう美味しいのか、どんな味なのか、価格など）

鍋焼きといえば一般的にはうどんのイメージですが、須崎市では鍋焼きラーメンが有名です。今回食べた鍋焼きラーメンのトッピングはちくわの輪切り・生卵・わけぎのみ！スープは鶏ガラ＆醤油ベース、麺は細麺のストレートで優しい懐かしい味付けがなんとも言えません！最後はスープの中にご飯を入れて、雑炊みたいに楽しみましたよ！

地域や住所

高知県高知市新本町2-15-11

地図やお店のURL

https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39004580/

土佐ジロー

2020年7月9日 3:03 PM

土佐鶏肴元ジロー

詳細（何がどう美味しいのか、どんな味なのか、価格など）

鶏のもも肉部分やささみ、皮や心臓など、どの部分も美味しく食べられるのが土佐ジローの醍醐味ですね！ささみの炙りは表面だけをあぶって、中は生！しかし、匂いも気にならなくて、噛めばかむほど甘みが口に広がる、これはホント、美味しいです♪土佐ジローの焼き鳥も、甘辛いたれと絶妙に合って、最高でした！

地域や住所

高知県高知市はりまや町2-2-9 メリーコート 1F

地図やお店のURL

https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39005450/

ウツボ

2020年7月9日 3:02 PM

土佐料理　司　高知本店

詳細（何がどう美味しいのか、どんな味なのか、価格など）

海のギャングと呼ばれるウツボ、高知では刺身に唐揚げに、様々な形でウツボを食べるんですよね！ウツボの唐揚げは、身自体は白身で淡泊ですが、皮付近はすごい脂っぽかったです！ゼラチン質ですが、濃厚な旨みがいい感じ！刺身はフグに似ていて、淡泊ながら、歯ごたえがあるんですね。ほんのり甘くて、とても美味しかったです！

地域や住所

高知県高知市はりまや町1-2-15

地図やお店のURL

https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39000003/

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